Главная >> Кухня грибника >> Вторые блюда >> Белые грибы: оригинальный рецепт
Белые грибы: оригинальный рецепт
09.07.2013 13:42

 Белые грибы: оригинальный рецептБелый гриб – считается самым вкусным, самым популярным у грибников и самым питательным. Именно в нем содержится большое количество белка, витамина А, В, С и Д, а также содержится большое количество рибофлавина, который положительно влияет на рост волос и ногтей. Кроме того он способствует омоложению организма в целом.


Приготовить боровик сможет даже новичок-кулинар, так как испортить вкусовые качества продукта практически невозможно. Зачастую белые грибы маринуют, сушат, солят, но есть и много иных интересных рецептов, которые полностью раскрывают вкусовые качества.

Оригинальный салат

Боровики – 2-3 шт, если больших размеров;
Ананас – можно свежий, можно в банке – 1 шт;
Яйца – 3 шт;
Лук – 2 шт;
Кукуруза консервированная – 1 банка;
Майонез;
Растительное масло;
Соль и специи по вкусу;
Зелень.

Способ приготовления:

Свежий ананас необходимо очистить от кожуры, с консервированного необходимо слить сок. Порезать его на небольшие кусочки. Сковородку необходимо хорошо разогреть, добавив совсем немного растительного масла, после чего подогреть на ней ананасы. После легкой прожарки, ананасы нужно переложить в дуршлаг, чтобы стек весь сок.

Теперь переходим к обработке грибочков. Сначала их нужно слегка отварить в подсоленной воде с небольшой луковицей, лавровым листком и душистым перцем. После нужно нарезать и обжарить в сковороде, где обжаривались ананасы, чтобы смешался запах.

Лук необходимо обжарить вместе с грибами. Яйца отварить, после чего мелко нарубить. Когда грибы остынут к ним нужно добавить ананасы, кукурузу, яйца, зелень, специи и заправить все майонезом.

Еще один вкусный и оригинальный рецепт – это котлеты. Хочется сразу сказать о том, что использовать другие грибочки можно, но вкусовые качества получаются не такими изысканными.

Рецепт котлет

Ингредиенты:

Боровики – 1 кг;
Луковица – 2 шт;
Яйца – 4 шт;
Панировочные сухари;
Растительное масло;
Приправы по-вкусу;

Способ приготовления:

Боровики необходимо хорошо вымыть и отварить в соленой воде. После нужно поместить на дуршлаг, чтобы стекла вода. Потом их можно или мелко измельчить или обработать с помощью кухонного комбайна, но не в фарш, а более крупные кусочки.

К грибам необходимо добавить яйца, лук и специи, все хорошо перемешать. После сформировать котлетки, обвалять в сухарях и жарить на хорошо разогретой сковороде. Подавать со сметаной.

Материал предоставлен ООО "Сибгриб". http://sibgrib.ru/ - белые грибы из Сибири.

 

Новое у ОХОТНИКА

Правильный выбор одежды для охоты

Одежда охотника должна быть удобной и качественной. Каждый человек, любящий подстерегать д...

Охота на лося в Беларуси

Охота на лося считается одной из самых сложных и интересных. Но это и одна из самых дороги...

Карабин

Карабин

Карабин — оружие современного типа (хотя он известен уже издавна, однако более обширное ра...

Как правильно подобрать дичь

Как правильно подобрать дичь

В этом отношении существуют своя специфичность. Например, вы сидите на осеннем просвете. О...

Останавливающее действие

Останавливающее воздействие — парализация движения животного в недлинный отрезок времени. ...

Я

Якан (жакан) — пуля стрелочно-турбинного типа с тяжеленной головкой и несложным хвостом-ст...

Пуля Пасечного

Пуля Пасечного

Пуля Пасечного в некой степени похожа на пулю Бублия, однако имеет наиболее обтекаемую фор...

Япония

Япония

Miroku Firearms — производитель ружей разнообразного назначения.

Уход за ружьем на охоте

Уход за ружьем на охоте

Отправляясь на охоту, нужно взять особенной собственности для очистки ружья: металлическую...

Пуля Бублия

Пуля Бублия

Пуля Бублия делается из латуни с крестообразной свинцовой вставкой. Пуля экспансивная, со ...

Выбор по системе

Ввиду некой затруднительности перезарядки, связанной с неудобством размещения патронов (са...

Поиске сбитой дичи

Как достигнуть фуррора в поиске сбитой дичи. Все дается упорным трудом и тренировкой с вне...

Э

Эжектор — устройство для полуавтоматического удаления стреляных гильз из ружья центральног...

Пыжи

Пыжи

Пыжи бывают войлочные, древесно-волокнистые, пластиковые и картонные. Они воображают собой...

Не тратим время на поиск

Ситуации, когда бессмысленно растрачивать время на поиск и добор. В этом отношении все мак...

Новое у РЫБОЛОВА

Особенности повадок карпа

Рыбу неприхотливую, всеядную, можно успешно ловить до самой середины октября, но до тех п...

Каждый рыбак относится к своему делу очень ответственно

Каждый рыбак относится к своему делу очень ответственно. Для многих это не просто работа, ...

Отцеп

ОтцепОтцеп для освобождения крючков и блесен, зацепившихся за коряги и водоросли на дне во...

Кормушка

КормушкаКормушка для опускания на дно прикормки с целью приваживания рыбы к определенному ...

Садок

СадокСадок служит для хранения в воде свежей пойманной рыбы. Состоит из трех проволочных к...

Крючковыниматель (экстрактор)

Крючковыниматель (экстрактор)Крючковыниматель (экстрактор) для извлечения крючка, глубоко ...

Зевник

ЗевникЗевник для растягивания пасти рыбы при извлечении крючка делают из стальной проволок...

Багорик

БагорикБагорик употребляется для поддева пойманных крупных щук, судаков, сомов и т. п. Сос...

Подсачек

ПодсачекПодсачек для подхвата пойманной рыбы состоит из сетевого мешка и металлического ко...

Глубомер

ГлубомерГлубомер для измерения глубины водоема с целью правильной установки поплавка. Глуб...

Черпак (шумовка)

Черпак (шумовка)Черпак (шумовка) для вылавливания льда из лунки состоит из совко-образной ...

Сверло( бур )

Сверло( бур )Сверло служит для просверливания лунок во льду при зимней ловле рыбы, меньше ...

Пешня

ПешняПешня служит для пробивки лунок во льду при зимней ловле рыбы. Состоит она из стально...

Коробка для рыболовных принадлежностей

Коробка для рыболовных принадлежностейКоробка для рыболовных принадлежностей и наживок изг...

Чехол для удилищ

Чехол для удилищЧехол для удилищ двух видов: для удилищ неразрезных (хлыстом) и составных ...

Поиск по сайту

Новое у ТУРИСТА

Отдых в Белоруссии летом 2014

Отдых в Белоруссии летом 2014

Туристические регионы Белоруссии неизменно остаются привлекательными для наших соотечественников, поскольку отдых в этой стране по-прежнему...

Стали известны даты зимних распродаж в Италии

Стали известны даты зимних распродаж в Италии

Как известно, в самой середине зимы в Италии наступает распродажный период, во время которого размер...

В Гаване проведут крупную выставку ремесел

В Гаване проведут крупную выставку ремесел

В течение периода с шестого по 22-ое декабря нынешнего года в Гаване, как сообщает портал...

В Геленджик ездят отдыхать по нескольку раз

В Геленджик ездят отдыхать по нескольку раз

С начала нынешнего года популярный российский черноморский курортный город Геленджик принял свыше 3,5 миллионов человек,...

Морской центр Vellamo провел короткую акцию

Морской центр Vellamo провел короткую акцию

Вплоть до вчерашнего дня, до воскресенья, 24-го ноября, расположенный в финском городе Котка морской центр...

На курортах Краснодарского края за год отдохнули 11 миллионов человек

На курортах Краснодарского края за год отдохнули 11 миллионов человек

В течение 11-ти месяцев нынешнего года на кубанских курортах отдохнули около 11-ти миллионов туристов. В...

Краснодарский аэропорт с завтрашнего дня будет работать в ограниченном режиме

Краснодарский аэропорт с завтрашнего дня будет работать в ограниченном режиме

Начиная со среды, 27-го ноября, и вплоть до десятого декабря международный аэропорт города Краснодара будет...

В Москве проведут мероприятия, посвященные норвежской кухне

В Москве проведут мероприятия, посвященные норвежской кухне

Норвегия планирует познакомить всех желающих со своей традиционной кухней. Так, в рамках международного кулинарного проекта...

В Праге открываются рождественские ярмарки

В Праге открываются рождественские ярмарки

Начиная с 20-го ноября текущего года, на площади мира в чешской столице городе Праге доступна...

Иностранные яхтсмены смогут находиться в России до 72-ух часов без…

Иностранные яхтсмены смогут находиться в России до 72-ух часов без виз

Комиссия правительства России по законопроектной деятельности одобрила внесенный министерство транспорта страны законопроект, направленный на упрощение...